鰻&産直お野菜のランチセット レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
黒豆枝豆はたっぷりの熱湯（分量外）を沸かして、10分ほど茹で、ざるにあける。
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2
1の枝豆を鞘から出す。
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3
ピーマンは小さく切り、たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、6分ほど茹で、ざるにあける。
水気を切って器に入れ、※を混ぜたものをかけ、白いりごまを散らす。
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4
炊き立てご飯に温めた鰻のかば焼きをのせ、温めたうなぎのたれをかけ、山椒を散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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