ツル冷や♡茄子・胡瓜・大葉のコールスロー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは、半月切りの薄切りにします。塩（分量外）をふってもみこみます。
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2
茄子は皮を剥いて、ラップをしてレンジに2～3分かけます。押すと柔らかくなるまで。そのまま冷まします。
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3
なすの粗熱がとれたら、1cm幅の半月切りにします。きゅうりは洗って水気を絞ります。
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4
大葉は手でちぎります。●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
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5
冷えれば完成です！
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冷たいとろり茄子が美味♪