桃とプチトマトの素麺!白だしつゆで♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
プチトマトは薄皮を剥くために浅く十字に切り込みをいれます。※本当に浅くです。
ねぎを小口切りにします。 - 2 お湯にさっとつけます。10秒ほど。取り上げて皮を剥きます。
- 3 白だしと、水をあわせた所にプチトマトを加えます。
- 4 ③にサイコロ状に切った桃を入れます。10分ほど冷蔵庫に入れて冷やします。
-
5
素麺を表示通り茹でます。
ザルにあげて、よく洗ってザルにあげます。 - 6 器に素麺を盛り付けて、④をかけとねぎをかければ完成です!
きっかけ
桃が沢山あったので、あっさりの白だしとあわせて素麺にしてみました♪ フルーティーな素麺です♪
おいしくなるコツ
白だしと桃をなじませるためにも、冷蔵庫で10分冷やして下さい。 桃の量はお好みで♪
- レシピID:1460044953
- 公開日:2021/08/19
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プチトマトの酸味も爽やかです!