ズッキーニとキュウリ☆モヤシサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダチキン(市販品使用) 1枚
- ズッキーニ 1本
- キュウリ 1本
- モヤシ 1/2袋
- すりゴマドレッシング又はお好みの 大さじ4位
- 刻み葱(あれば) 2つまみ
作り方
-
1
ズッキーニとキュウリはピーラーで細切りに。ズッキーニは②で軽くモヤシと共に加熱してます。キュウリは水に浸けた後 ザルに取り水切り。
-
2
モヤシをお好みの茹で加減で茹でます。茹で上がる寸前にズッキーニを加えザルに取ります。軽く水気を絞ります。
-
3
ズッキーニとキュウリ、モヤシと割いたサラダチキンを盛り付けます。刻み葱、ドレッシングをかけて どうぞ。
-
4
大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。収穫したズッキーニとキュウリを使用。
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