☆初夏のお楽しみ☆かつお刺し身&枇杷の盛り合わせ レシピ・作り方
材料（1人分）
- かつお刺し身 100g
- 陽玉びわ 1個
- 大根 1センチ
- 庭で採れた青じそ 2枚
- 甘酢生姜 小さじ2
- ※白梅酢 小さじ1
- ※日本酒 小さじ1/3
- 生わさび 小さじ1
作り方
- 1 大根はスライサーで薄切りし、※を混ぜたもので和える。
- 2 陽玉びわは、皮をむき、種を除いて、一口大に切る。
- 3 かつお刺し身は、食べやすい大きさにスライスする。
-
4
1〜3を彩りよく盛り合わせ、青じそ、甘酢生姜をあしらい、生わさびを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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