目玉焼きで簡単！白菜・胡瓜とマヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は5mm幅に切ります。きゅうりは、輪切りの薄切りにします。塩（分量外）をふってもみこみます。

   

2. 2 フライパンに油をひいて、目玉焼きを作ります。

   

3. 3 ひっくり返して、黄身の中までしっかり火をとおします。
   ※サラダに入れるので、しっかり火をとおして下さい。

   

4. 4 きゅうり・白菜は洗って水気を絞ります。
   卵は、スプーンなどで粗くほぐして下さい。

   

5. 5 全体に塩コショウをして、酢・マヨネーズを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

   

6. 6 冷えれば完成です！