ほうれん草と人参の白和え〔#265〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水切りをする。
   豆腐をキッチンペーパーで包んで重石をして半日くらい置く。

   

2. 2 人参を千切りにする。

   

3. 3 人参ともやしをゆでる。
   ザルにとり冷ましておく。

   

4. 4 ほうれん草を茹でて水に入れて冷まし、絞って細かく切る。

   

5. 5 ゴマを炒る。

   

6. 6 ゴマを擂り白みそを混ぜる。

   

7. 7 5に豆腐を擂り混ぜる。

   

8. 8 和え衣の完成。

   

9. 9 ほうれん草、人参、もやし、和え衣を混ぜる。

   

10. 10 完成☆

    

11. 11 盛りつけ。