ミミガー☆玉葱和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ミミガー(スライス) 200g
- ☆日本酒 大さじ2
- ☆粗挽き黒コショウ 3振り
- 玉葱 1/2個
- 刻み細葱 4つまみ
- ◆粗挽き黒コショウ 3振り位
- ◆味塩 5振り位
- ◆酢 小さじ2位
- ◆米油又はゴマ油等 小さじ1位
作り方
-
1
楽天市場から購入の冷凍スライスミミガーを使用しました。一回、水のみで茹でただけでも臭みもなく充分でした。
-
2
浸るくらいの湯(分量外)にミミガーを入れ茹でます。一旦湯を捨て再度湯を沸かし、☆を加えてミミガーを茹でザルに取ります。再沸騰してから5分くらい茹でました。
-
3
茹でたミミガーとスライスした玉葱に◆を揉み込みます。時間があれば冷蔵庫で半日くらい味を馴染ませても。
- 4 刻み葱をトッピング。
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