油なし。塩麹鳥もも肉。 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
調味料は全部混ぜ合わせます。
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2
そこに余計な筋や脂身を取ったもも肉を塊のまま漬け込みます。
漬け込み時間は自由ですが、最低１０分ほど。時間があれば２時間ほど漬けるとより美味しいです。
-
3
オーブンの皿に野菜を輪切りにして並べます。
網を引いて上にお肉を置きます。
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4
味変にお肉の上にガーリックをまぶしてもok。
この状態で220度のオーブンに30分焼きます。余熱はいりません。
-
5
焼き上がり。
お肉は一口大に切って網をのければ完成です。
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