★鰹節たっぷり★和風お好み焼きレシピ・作り方

Name: ★鰹節たっぷり★和風お好み焼き
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 大和芋 1/3本; 卵 2個; ※小麦粉 大さじ1; ※白だし 小さじ1; しめじ ひとつかみ; 豚バラ 40g; 鰹節 1パック; 桜海老 小さじ2; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆酢 小さじ1; ☆醤油 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1

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あけぼのマジック

和風テイスト

みんながつくった数 5件

材料（1人分）

大和芋: 1/3本

卵: 2個

※小麦粉: 大さじ1

※白だし: 小さじ1

しめじ: ひとつかみ

豚バラ: 40g

鰹節: 1パック

桜海老: 小さじ2

☆めんつゆ: 大さじ1

☆酢: 小さじ1

☆醤油: 小さじ1/2

オリーブオイル: 大さじ1

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作り方

1

すりおろした大和芋に※を混ぜ合わせ、割りほぐした卵と粘りが出るまで混ぜ合わせる。
2

しめじ、豚バラを混ぜ合わせる。
3

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしき、4センチほどの高さにのせる。
4

3分ほど焼いたら裏返し、蓋をして4分ほど蒸し焼きする。
5

☆を混ぜたものをかけ、桜海老、鰹節を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2022/05/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。