ゆき菜と長芋のチヂミ風♪サクサクふわふわ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋の半分は、3cm長さの1c幅の短冊切りにします。水に酢（分量外）を少し入れてさっとつけます。残りはすりおろします。

   

2. 2 ゆき菜は3cm長さに切ります。

   

3. 3 ゆき菜・長芋・卵・片栗粉を加えて混ぜます。
   つながらない雰囲気ですが焼いていくとまとまります。

   

4. 4 フライパンに油をひいて、③を入れて焼いていきます。

   

5. 5 生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです

   

6. 6 焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
7. 7 両面こんがり焼ければ完成です♪●印をあわせたタレで召し上がって下さい♪