南瓜ロメインレタス鶏だんご伊達巻de蕎麦 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
バランスよく

材料(1人分)

カップ1半
※めんつゆ
大さじ3
※酢、日本酒、みりん
各大さじ1
蕎麦
1人前
冷凍南瓜
2切れ
ロメインレタス
2枚
鶏だんご
3個
伊達巻
1枚
七味唐辛子
3ふり

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鶏だんごを入れ、5分ほど煮る。
  2. 2
    南瓜を入れて3分ほど煮たら、千切ったロメインレタスを加えて2分煮、伊達巻を加えて、1分煮る。
  3. 3
    たっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、蕎麦を4分ほど茹でる。
  4. 4
    3を器に盛り、2を盛り合わせ、七味唐辛子を散らす。

きっかけ

ランチ

公開日:2021/01/19

関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦レタス錦玉子・伊達巻ヘルシーワンプレートかぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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