イワシの梅煮レシピ・作り方

Name: イワシの梅煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: イワシ 4尾; 水 カップ1; 梅干 2個; ※めんつゆ 大さじ2; ※てんさい糖 小さじ1; ※酢、日本酒、みりん 各大さじ1; 大根 2センチ; 甘酢生姜 2枚

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あけぼのマジック

ヘルシー

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

イワシ: 4尾

水: カップ1

梅干: 2個

※めんつゆ: 大さじ2

※てんさい糖: 小さじ1

※酢、日本酒、みりん: 各大さじ1

大根: 2センチ

甘酢生姜: 2枚

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、イワシを入れ、種を除いた梅干を入れる。
2

煮立ったら弱火にし、20分ほど煮込む。
3

大根おろし、甘酢生姜を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2020/12/20

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。