バナナ☆クリーム大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の草餅の豆大福を使用しました。お好みの大福で。平たい大福を気持ち縦長に成形し横半分にカットします。

   

2. 2 バナナは大福の高さより低めの輪切りにします。カットした大福の中心より小豆餡をバナナ分 取り出します。
3. 3 手作りのカスタードクリーム又は絞るタイプのホイップクリームの代用として、量的に使用量が少ないので市販のシュークリームのカスタードクリーム又はホイップクリーム部分を使いました。

   

4. 4 ②の大福の中心にクリームとバナナを置き開かないよう包みます。イメージは丸ごとバナナ大福を半分にカットしたよう、バナナの切り口に付いたクリームはキッチンペーパー等で拭き取ります。