油揚げとしめじの味噌味のおじや レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 油揚げは熱湯を通して油抜き縦半分に切って細く切り、しめじは石づきを切りはなしてほぐして2~3等分に切りました。
- 2 だし汁にしめじを入れて火にかけ煮えてきたらご飯と油揚げを加えて再度煮えたら火を止め赤味噌を混ぜ溶かしながら加えます。
-
3
2を全体に混ぜて蓋をして食べやすい温度になったら丼容器に分け入れきゅうりの漬物ぬか漬け利用ですが細く切って乗せました。
きっかけ
だし汁と赤味噌で味付けも美味しいと思ってしました(^^♪
おいしくなるコツ
お味噌は火を止めてから加えてます。 だし汁を手軽にだしの素小さじ1/2くらいで 美味しくなりますね。
- レシピID:1460034113
- 公開日:2020/08/01
関連情報
- 料理名
- 油揚げとしめじの味噌味のおじや
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