新じゃがと茗荷の煮物〔＃113〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋の皮をむき、半分に切る。
   大きいものは４分割くらいに。

   

2. 2 ねじり糸蒟蒻を半分に切る。

   

3. 3 厚揚げを８等分に切る。

   

4. 4 鍋に１～３を入れて混ぜ、その上にサバ缶を汁ごと入れる。
   　水１５０ｃｃとみりんを入れて蓋をして煮込む。

   

5. 5 ミョウガをくし形に切る。
   大きいものは４分割、小さいものは半分に。

   

6. 6 じゃが芋に火が通ったら麺つゆを入れる。
   この時サバを少しほぐす。

   

7. 7 最期にミョウガを入れて蓋をして煮込み、ミョウガに火が通ったら完成♪