新じゃがと厚揚げの煮物〔＃109〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さい新じゃがをよく洗う。
   芽をきちんととり、半分～３分割くらいの大きさに切る。
   
   ※緑色になったものは毒を含んでいるで使わないようにしてください。

   

2. 2 人参を乱切りにする。

   

3. 3 厚揚げを８等分に切る

   

4. 4 鍋に1.2.3とこんにゃく、みりん、水を200ｃｃ入れて煮込む。

   

5. 5 火が通ったら軽く全体を混ぜ、麺つゆを入れて５分ほど煮込んだら完成。

   

6. 6 盛りつけ。