玉ねぎ&トマトの煮込みハンバーグと野菜プレート レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 薄切りした玉ねぎを■で和え、15分ほど寝かせる。
- 2 ボールにひき肉と解凍した山芋を入れ、※を混ぜ、よく練ったら、ハンバーグ型にまとめる。
- 3 鍋に☆を入れて中火にかけ、２を入れ、ざく切りした玉ねぎとトマトを入れる。
- 4 煮立ったらアクをすくい、弱火にして15分ほど煮込む。
- 5 小さく切ったキャベツと薄切りした人参を茹でて水気を切り、★で和える。
-
6
４をプレートに盛り、５を添え、青じそをあしらって１を盛り付ける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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