油揚げひじき肉詰め煮♪ねぎもたっぷり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは水でもどして、ザルにあげます。
2. 2 ねぎは小口切りにします。

   

3. 3 ねぎとひじきをあわせて、片栗粉をまぶします。

   

4. 4 豚ミンチたげをまず、こねて粘り気をでします。
5. 5 粘り気がでたら、ひじき・ねぎを加えてなじむまでもみこみます。

   

6. 6 肉団子を6等分して、油揚げの中に入れます。油揚げの閉じ口を少し折って、つま楊枝でとめます。糸を縫うようにとめて下さい。

   

7. 7 鍋に●印の調味料を入れて煮立たせます。
8. 8 油揚げ肉団子を入れて煮ます。

   

9. 9 落しぶたをして、10分ほど煮ます。落しぶたがない場合は、アルミホイルで、丸く作って下さい。
10. 10 ジュワーとお出汁と、肉汁が広がります♪