塩もみきゅうりと卵のサラダ〔＃58〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりの塩もみを作る。
   きゅうりを3ｍｍ位の厚さに切り塩を混ぜて一晩おく

   

2. 2 両手で握って水を絞る

   

3. 3 ゆで卵の白身を粗く刻む。
   生姜はなるべく細かいみじん切りにする。

   

4. 4 ゆで卵の黄身をつぶしながらマヨネーズを混ぜる。
   黄身のかたまりが残ってもＯＫ

   

5. 5 4に生姜を混ぜ、次に白身を少しずつ混ぜる。

   

6. 6 5にきゅうりを少しずつ入れながら混ぜる

   

7. 7 お皿に盛り付けてコショウを振ったら完成♪