きゅうりとがんもどきの胡麻和え〔No.14〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを千切りにして塩をまぶす。
   ２０分ほどしたら両手で握って絞って水を出す。

   

2. 2 人参を千切りにして茹でてザルにあげておく

   

3. 3 がんもどきは油落としをしてから短冊切りする。

   

4. 4 ゴマを炒る

   

5. 5 ゴマをする

   

6. 6 生姜を千切りにして、1,2,3と混ぜる。

   

7. 7 よく混ぜたら麺つゆを大さじ１杯混ぜてよく揉む。
   出てきた水は具材に吸わせる。

   

8. 8 7にすりごまを混ぜる

   

9. 9 完成！