茄子とひき肉のボロネーゼ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにして、水に浸し灰汁をとります。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクチップを入れて香りを出します。
- 3 茄子を入れてしんなりするまで炒めたら、豚挽き肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4 パスタを茹でておきます。(茹で時間はそれぞれのパスタのパッケージをご確認ください)
- 5 ３に☆の調味料と牛乳を入れます。(煮詰めすぎ注意)
- 6 茹で上がったパスタを５に入れて絡め、器に盛り付け、ブラックペッパーをふったら完成です☆
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材料もシンプルで簡単☆