ほうれん草をあまり炒めすぎると食感が悪くなりますのでさっと炒めてください。ほうれん草のアクが気になる方は1分程度さっと茹でよく絞ったものを使って下さい。
家の冷蔵庫にほうれん草とえのきが余っており、献立に逸品足したかったので作りました!
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