人参のコロコロ甘酸っぱ煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 人参 1本
- 水 ひたひたまで
- ※だしのもと 大さじ１
- ※砂糖 大さじ２
- ※みりん、酢、日本酒 各大さじ１
作り方
- 1 人参を小さく切る。
- 2 鍋に１と水を入れて中火にかけ、※を溶かす。
- 3 煮立ったら弱火にし、柔らかくなるまで煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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