長いもと卵でコールスロー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長いもは皮をむいて千切りにしてキャベツは軸を取り除いて千切りで卵は溶きほぐしてテフロン加工の小鍋で炒り卵の半熟状で火を止めました。
- 2 ヨーグルトに豆乳、塩麴を混ぜ合わせて1の長いもとキャベツを加えてさらに混ぜて小皿に盛り分けました。
- 3 2の上に半熟状だった炒り卵（火が完全に通りましたが）を盛り分けました。
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- 料理名
- 長いもと卵でコールスロー
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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