温州みかん入り！爽やかコールスロー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは2㎜ぐらいの細切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

   

2. 2 キャベツがしんなりしたら、洗って塩をおとして水気をしぼります。コーンとあわせます。

   

3. 3 酢・砂糖を入れて混ぜて、15分ほど冷蔵庫で冷やします。
4. 4 温州みかんの皮を剥いて、まずは横半分に切ります。半分に切ってから、一口サイズに切ります。

   

5. 5 全体に塩コショウをして、マヨネーズ・ヨーグルトを加えて混ぜます。

   

6. 6 ⑤に温州みかんをのせます。このまま冷蔵庫に入れて冷やします。

   

7. 7 冷えれば、最後にさっと混ぜて盛り付けます。