胡麻香る☆野菜たっぷり☆梅干つくね伊達巻にゅうめんレシピ・作り方

Name: 胡麻香る☆野菜たっぷり☆梅干つくね伊達巻にゅうめん
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 伊達巻 1枚; 梅干 1個; 白いりごま 8ふり; 鶏つくね 1個; 白菜 1/2枚; 人参 3センチ; かぶ 1/4個; しめじ ひとつかみ; 素麺 1わ; 水 カップ2; ※めんつゆ 大さじ3; ※酢 大さじ1/2; ※椎茸パウダー 小さじ1

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あけぼのマジック

柔らかで栄養バランスよく♪

材料（1人分）

伊達巻: 1枚

梅干: 1個

白いりごま: 8ふり

鶏つくね: 1個

白菜: 1/2枚

人参: 3センチ

かぶ: 1/4個

しめじ: ひとつかみ

素麺: 1わ

水: カップ2

※めんつゆ: 大さじ3

※酢: 大さじ1/2

※椎茸パウダー: 小さじ1

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った白菜かぶ人参しめじを入れる。
2

10分ほど煮たら、4等分した鶏つくね、梅干を入れて、5分ほど煮る。
3

沸騰させて、素麺を入れて2分ほど煮る。
4

器に盛り、伊達巻をのせ、白いりごまを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

体調を崩した高齢の母のために。

公開日：2019/10/24

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。