茗荷&青じその薬味サラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 茗荷 1個
- 青じそ 1枚
- ※白梅酢 小さじ1/2
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１
- ※金時生姜パウダー ２ふり
作り方
- 1 茗荷はみじん切り、青じそは千切りする。
- 2 ※を小さな耐熱容器に入れてレンジで10秒加熱し、１を和える。
- 3 冷蔵庫で10分ほど冷やして味をなじませる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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