オクラと豆腐の炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はつぶしたり細かくあられ切りにしてオクラは輪切りのスライス

2. 2

   テフロン加工の小鍋に卵と１の豆腐、オクラに砂糖、豆乳、あら塩を加えて混ぜ合わせて火にかけます。

3. 3

   ２が煮えてきたら火からおろして濡れふきんの上の乗せて冷ましまた火にかけと混ぜながら繰り返して卵がぽろぽろになってきたら出来上がりで麺つゆをかけていただきます。