オレンジソース☆チーズプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソフトタイプのクリームチーズを使用、牛乳を加えながら混ぜ合わせ砂糖を加え火にかけます。
2. 2 クリームチーズが溶け沸騰する前にゼラチンを溶かします。クックゼラチンですが予め分量のうち大さじ2の牛乳に混ぜてから加えても。

   

3. 3 荒熱が取れ固まらない程度、水を入れたボウル等に鍋を浮かべ混ぜながら冷まします。お好みの型に移し冷蔵庫で固めます。
4. 4 ☆はご使用のソースによってお好みの濃度に調整します。そのままの濃度で良ければ量を加減、固まった③にかけます。ブルーベリーやラズベリー等をトッピングします。

   

5. 5 今回はマイクロミニトマトをトッピング。☆をレンジで温め爪楊枝で穴を開けたマイクロミニトマトを1時間くらい漬けてソースに使用。できればマイクロミニトマトを湯剥き、チャレンジ中です。

   

6. 6 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。マイクロミニトマトを収穫、トッピングに使ってみました。ちょうどラズベリーとブルーベリーも旬です。