かぼちゃと油揚げのあっさり煮♪ レシピ・作り方

かぼちゃと油揚げのあっさり煮♪
  • 約15分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
かぼちゃと油あげを、さっぱりとした出汁で煮ました♪かぼちゃはレンチンで柔らかくするのであっという間にできますよ♪

材料(2人分)

  • かぼちゃ 150g
  • 油揚げ 1/2枚
  • ●水 200cc
  • ●本だし 小さじ1/2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●醬油 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 1 かぼちゃは一口大に切って、電子レンジで柔らかくします。
  2. 2 油揚げは、5cm幅ぐらいにきります。(お好みで
  3. 3 ●印の調味料をあわせて煮立たせます。
  4. 4 かぼちゃ・油揚げを加えます。フツフツとしてきたら5分ほど煮ます。
  5. 5 完全です♪時間がある時は早目に作っておいて一度冷ましてから、再度温めると味が染みて更に美味しくなります。冷たいままでも♪

きっかけ

かぼちゃそのものもの甘さを味わうために、あっさりに仕上げました♪油揚げのコクも加えてとても美味しい簡単な煮物です♪

おいしくなるコツ

かぼちゃは必ず、レンチンで柔らかくして下さい。一度冷ましてから再度温めると味がより染みますよ♪冷たくても美味しい一品です♪

  • レシピID:1460025960
  • 公開日:2019/06/27
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃと油揚げのあっさり煮♪
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つくったよレポート(1件)

  • aki_22
    aki_22
    2021/11/14 10:35
    かぼちゃと油揚げのあっさり煮♪
    美味しかったです!
    ありがとうございました。

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