鶏胸肉☆軟らかスティック レシピ・作り方

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ブルーボリジ
軟らかジューシーな鶏胸肉ソテーです。
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材料(2~3人分)

鶏胸肉(皮無し)
1枚
砂糖
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆マジックソルト
小さじ1位
米油又はお好みの油
小さじ1

作り方

  1. 1
    二枚に切り開き、お好みの長さのスティック状にカットした鶏胸肉に砂糖を揉み込みます。30分くらい、時間があれば冷蔵庫で焼く前まで。
  2. 2
    ①に☆を揉み込み5分くらい置き、油を敷いたフライパンで焼きます。途中蒸し焼きに、中までしっかり火を通し仕上げに焼き色を付けます。

おいしくなるコツ

軟らかくパサつかないよう砂糖使用、甘めなので、マジックソルト(お好みのハーブソルト又は塩コショウ)は多めがいいようです。

きっかけ

鶏胸肉を使って簡単おつまみ。

公開日:2019/02/19

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉スパイス&ハーブマヨネーズチキンソテー簡単鶏肉料理
関連キーワード
鶏胸肉 マヨネーズ ハーブソルト チキンソテー
料理名
チキンソテー

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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