豚バラ肉で☆味噌モツ鍋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ焼肉用肉を使用、バラ薄切り肉でも。油脂を減らすことも兼ね軟らかく下茹でしました。薄切り肉であればサッと熱湯に通す程度、又は省略しても。

2. 2

   キャベツはザク切り、葱は今回は下仁田ねぎ使用、斜め切りに。ニンニクは輪切り、ゴボウはササがき。

3. 3

   鍋に☆、ゴボウ、①の豚肉を入れ煮ます。

4. 4

   ゴボウが軟らかくなってきたらニンニク、キャベツを加え、キャベツに火が通ったら葱も加えます。