豚バラ肉で☆味噌モツ鍋風 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚バラ焼肉用肉を使用、バラ薄切り肉でも。油脂を減らすことも兼ね軟らかく下茹でしました。薄切り肉であればサッと熱湯に通す程度、又は省略しても。
- 2 キャベツはザク切り、葱は今回は下仁田ねぎ使用、斜め切りに。ニンニクは輪切り、ゴボウはササがき。
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3
鍋に☆、ゴボウ、①の豚肉を入れ煮ます。
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4
ゴボウが軟らかくなってきたらニンニク、キャベツを加え、キャベツに火が通ったら葱も加えます。
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- 料理名
- 鍋もの
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