揚げ焼き☆蓮根チップス レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 蓮根 100ｇ
- 揚げ油 大さじ3位
作り方
- 1 蓮根は皮を剥き3㎜幅くらいでスライス、水に浸けて軽くアク抜きしキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
- 2 フライパンの大きさにもよりますが、炒め物よりは多めの油を敷き蓮根を並べ中弱火～弱火で揚げ焼きに。上下を返しながら揚げ色を付けます。
-
3
写真のような揚げ色が付いた蓮根から取り出し、キッチンペーパーに取ります。そのまま塩、コショウで、サラダやポタージュスープ等のトッピングに。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 蓮根チップス
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
22 件
つくったよレポート（22件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
