茹でささみの焼きフライ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏ささみ 大1本
- 水 カップ１半
- ※砂糖 小さじ1/4
- ※日本酒 大さじ１
- ※塩 小さじ1/6
- パン粉 大さじ3
- ハーブソルト 6ふり
- ☆ケチャップ、ウスターソース 各小さじ2
- ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1/3
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、ささみをさっと茹でる。
- 2 ハーブソルトをふり、水気を利用してパン粉をまぶす。
- 3 耐熱シートにのせ、トースターで4分ほど焼いて、中まで火を通す。
-
4
☆を混ぜたものをかけ、ドゥルイ ディジョン マスタードを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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