かぼちゃの漬物 レシピ・作り方
材料（数人分）
- かぼちゃ 50ｇくらい
- 糠漬けの素 ２袋
- 水 ９００ｍｌ
作り方
-
1
琺瑯の漬物容器に糠漬けの素と水を加え、よく混ぜてぬか床を作ります。
- 2 かぼちゃの皮は取り除いて１センチくらいの厚さになるように切ります。
- 3 １の容器に２のかぼちゃを全体が隠れるように入れて漬け１日半くらい置きました。
- 4 3が漬かったら食べ易く５ミリくらいの厚さにして切りました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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つくったよレポート（1件）
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nikoko2020/11/02 10:00
かぼちゃをたくさんいただいたので^ - ^
厚めに切ってしまったので長めに漬けてみました。さっぱりしていて歯応えも良く、美味しかったです♪
レシピへのコメント
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漬物にも取り分けて利用