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大根葉ピーマン大根の味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
捨てるのはもったいない大根の葉!
材料(2人分)
大根葉
長いもの3本
大根
2センチ
ピーマン
1個
水
カップ2
だしの素、味噌
各小さじ2
鰹節
小さじ2
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、鰹節を入れ、食べよく切った大根葉、大根、ピーマンを入れる。
2
8分ほど煮たら、味噌を溶き、弱火で3分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
特売の大根に葉がたくさんついていたので。
公開日:2018/12/03
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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