大根&茗荷のすまし汁レシピ・作り方

Name: 大根&茗荷のすまし汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 茗荷 １個; 大根 １センチ; 白だし 小さじ2; ※酢、日本酒 各小さじ１; 水 カップ2

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あけぼのマジック

茗荷の香りを楽しむ!

材料（2人分）

茗荷: １個

大根: １センチ

白だし: 小さじ2

※酢、日本酒: 各小さじ１

水: カップ2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、白だしを溶き、薄切りした大根を入れる。
2

8分ほど煮たら、千切りした茗荷、※を入れ、１分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭で採れた茗荷で。

公開日：2018/10/25

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。