鶏皮雑炊 レシピ・作り方

鶏皮雑炊
  • 5分以内
あけぼのマジック
あけぼのマジック
コクがあります。

材料(1人分)

  • 鶏むねの皮 1枚
  • ご飯 80g
  • カップ1/2
  • ※日本酒 小さじ2
  • ※酢 小さじ1
  • ※塩 5ふり

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を入れ、小さく切った鶏皮を入れる。
  2. 2 色が変わったらあくをすくい、ご飯を加えてひと混ぜする。

きっかけ

親子丼に使った鶏むねの皮を無駄なく。

  • レシピID:1460022520
  • 公開日:2018/10/07
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つくったよレポート(2件)

  • ジオ☆
    ジオ☆
    2024/03/21 13:40
    鶏皮雑炊
    美味しかったです。ごちそうさまでした(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/08/16 18:23
    鶏皮雑炊
    あけぼのマジックさん♪コラーゲンたっぷり良いですネ( ◕‿ ‹ ๑)‎♪また作りたいです(ᴑ̴̶̷̤ ᢦ ᴑ̴̶̷̤)♡

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