材料（3人分）
- UFOピーマン又は普通のピーマン
- 6個位
- ☆豚挽き肉
- 100ｇ
- ☆玉葱(みじん切り)
- 大さじ4
- ☆片栗粉
- 大さじ1
- ☆溶き卵
- 大さじ2
- ☆味塩コショウ
- 4振り位
- 片栗粉(ピーマン用)
- 適量
作り方
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- 1
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- UFOピーマンの上部をカットし種部分を取り除き使用。詰める部分が少な目、大きさによっては普通種のピーマン等もプラスして。ちなみにミニサイズのピーマンにも詰めました。
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- 2
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- ☆を混ぜ合わせます。※玉葱は細かいほうが、おろしても。
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- 3
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- ピーマンの詰める部分に片栗粉を振り②を詰めます。200度のオーブンで中までシッカリ加熱なるよう焼きます。ご使用のオーブンによって温度調節して下さい。
-
- 4
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- 大中小100個のプランター菜園より収穫のミニサイズのピーマンにも詰めました。♡型のデコキュウリは型を使用。楽天市場で購入可。
おいしくなるコツ
ピーマンは軟らかく加熱することで甘さが出ました。ガツガツの食感よりは軟らかい方が美味しいかと思います。お好みのソースで どうぞ。
きっかけ
購入したUFOピーマンを使って。
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