ナメコと豚肉☆煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ナメコ 200ｇ
- 豚小間切れ又はバラ薄切り肉 100ｇ
- 長葱 15㎝
- ☆麺つゆ 大さじ3位
- ☆日本酒 大さじ2
- ☆水 大さじ2位
作り方
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1
食べ易い大きさにカットした豚肉に☆を加え煮ます。
-
2
豚肉に火が通ったら手で解したナメコを加え更に煮ます。次第にナメコから水分が出ますが、トロミで焦げないよう火力に注意、煮汁が少なければ水プラスしても。
-
3
斜め切りにした葱を加えサッと火を通します。
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