じゃがいもとオクラ、玉ねぎの肉ボール煮レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

ミルミント

市販の肉ボールで簡単な煮物

材料（２人分）

じゃがいも: 150ｇ

玉ねぎ: 120ｇ

肉ボール: 6個

干し椎茸: 1枚

干し椎茸の戻し汁: 300ｍｌ

砂糖: 大さじ1/2

みりん: 大さじ1/2

醤油: 大さじ1

オクラ: 10本

作り方

1

干し椎茸はじっくりと戻して6～8等分に切り戻し汁ごと鍋に入れてふつふつしてきたら砂糖、みりんと醤油を加えます。
2

1にじゃがいもを1口大に切って水にくぐらせてから加え煮えてきたら玉ねぎはくし切りにして肉ボールと共に入れます。
3

2が煮えてきたらオクラを元は鉛筆の先状にむいて加え煮詰めていきました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手軽なので肉ボールは市販品を利用してますが肉ボールでなく豚肉や鶏肉も美味しくなりますね。

きっかけ

ストーブ鍋なので煮てから味を含ませてそのまま鍋ごと食卓です。

公開日：2018/09/03

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関連情報

カテゴリ: その他の煮物ストウブ干し椎茸玉ねぎじゃがいも

関連キーワード: 干し椎茸煮物肉ボール玉ねぎ

料理名: じゃがいもとオクラ、玉ねぎの肉ボール煮

このレシピを作ったユーザ

ミルミント買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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