山芋とろろの青しそ風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍山芋 10センチ
- 青しそ ２枚
- ※めんつゆ 小さじ２
- ※純米酢 小さじ１
- ※柚子果汁 小さじ１/２
作り方
- 1 冷凍山芋を冷蔵庫に移し、冷えた状態のまま、すりおろす。
- 2 ※を混ぜたものは冷蔵庫で冷やしておく。
-
3
１に２をかけ、千切りした青しそを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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