彩り綺麗な夏野菜サラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茗荷はよく洗って水気をキッチンペーパーで拭き、★に漬ける。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、※を入れ、薄切りした人参を5分ほど茹でたら、冷凍コーンを入れて2分ほど茹でて一緒にざるにあけて水気を切る。
- 3 青シソをあしらって薄切りしたキュウリをのせ、１と２、スライスしたトマトを彩りよく盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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