モロッコインゲン紫蘇キャベツ茗荷トマトしめじサラダレシピ・作り方

Name: モロッコインゲン紫蘇キャベツ茗荷トマトしめじサラダ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: キャベツ 1枚; トマト 1個; 赤しそ 10枚; 青シソ 10枚; カットしめじ ひとつかみ; モロッコインゲン 5本; 茗荷 1個; ※水、純米酢 各大さじ２; ※めんつゆ 大さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1/3

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あけぼのマジック

色々な野菜たっぷり♪

材料（１人分）

キャベツ: 1枚

トマト: 1個

赤しそ: 10枚

青シソ: 10枚

カットしめじ: ひとつかみ

モロッコインゲン: 5本

茗荷: 1個

※水、純米酢: 各大さじ２

※めんつゆ: 大さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ1/3

作り方

1

食べよく切ったモロッコインゲン、みょうが、キャベツ、赤と青のしそ、しめじを洗っておく。
2

タジン鍋に※を混ぜ、１をのせ、食べよく切ったトマトものせる。
3

蓋をして弱火で10分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜補給に！

公開日：2018/06/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。