椎茸とシメジ☆コンニャク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帯状のコンニャクを食べ易い長さでカットし下茹で(乾煎りしても)し使用、油揚げは細切りに油抜き。細切りにした椎茸と手で解したシメジ、コンニャク、油揚げに☆を加え煮ます。

2. 2

   キノコの水分利用し煮ました。途中　細切りにしたニンジンも加えます。ある程度　加熱後、一旦火を止め再度煮ることで更に味が浸みます。