毎日のお味噌汁171杯目＊トロトロっ茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子と玉葱は食べ易い大きさにカットし水を加えて煮ます。板麩は水戻ししておきます。
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2
野菜の軟らかさはお好みで、板麩と食べ易い長さにカットしたインゲン、出汁の素も加え更に煮ます。味噌で調味し完成。
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3
大中小80個のプランター菜園で野菜栽培中。長茄子、くろべえ茄子、ジャンボ茄子、縞むらさき茄子を収穫しました。
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- 料理名
- お味噌汁
ブルーボリジ
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◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
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