3種の野菜の豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
きゅうりを半分の長さに切り、ピーラーできゅうりをピラピラに削る。種の近くは削り難いので包丁で薄切りにする。
赤パプリカは薄切りにする。
紫玉ねぎは繊維を切るように薄切りにする。 - 2 1の野菜をざるで合わせて水気をきっておく。
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3
小鍋に水、酒、塩、生姜を入れ火にかける。
ボウルに氷水を張っておく。 -
4
お湯が沸いたら豚しゃぶ肉を加熱する。
火が通ったら氷水で締め、キッチンペーパーを敷いたお皿で水気をきる。 -
5
盛り付け用のお皿に2の野菜と4のお肉を盛って完成です。
お好みのタレで召し上がってください。
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- 豚しゃぶ肉 バラ もも きゅうり 紫玉ねぎ 玉ねぎ 赤パプリカ パプリカ
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kokoa12212020/06/16 22:16
美味しかったです。レシピありがとうございました！
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