クレソンねぎモロッコ&サヤ隠元とサニーレタスサラダ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
マルシェで買った野菜を色々。

材料(1人分)

クレソン
1/2わ
ネギ
1本
モロッコインゲン
3本
サヤインゲン
8本
サニーレタス
小3枚
※水、純米酢
各大さじ3
※ケチャップ、ウスターソース、めんつゆ
各大さじ1
※七味唐辛子、黒胡椒
各3ふり

作り方

  1. 1
    ネギは食べよく切り、モロッコインゲン、サヤインゲンは半分に切り、クレソンとサニーレタスは食べよく千切る。
  2. 2
    タジン鍋に※を混ぜ、1のネギとモロッコインゲン、サヤインゲンの全てをのせ、クレソンとサニーレタスの1/3量をのせる。
  3. 3
    蓋をして中火にかけ、2分沸騰させたら、弱火にして7分ほど蒸す。
  4. 4
    残しておいたクレソンとサニーレタスの2/3量をのせて完成。

きっかけ

野菜補給に。

公開日:2018/06/21

関連情報

カテゴリ
クレソン食物繊維の多い食品の料理レタス長ネギ(ねぎ)いんげん

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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